Halhalı el Kırması - Net: 1 Kg - HayatHatay 6 Şubat Kadın Kooperatifi

Hatay’ın Doğal Lezzet Geleneği

Hatay’ın verimli topraklarında yetişen Halhalı zeytinleri, bölgeye özgü geleneksel yöntemlerle hazırlanır.
HayatHatay 6 Şubat Kadın Kooperatifi üyesi kadınlar tarafından özenle seçilen zeytinler, tamamen elle kırılarak çekirdeği çıkarılmadan doğal hâliyle fermente edilir.
Bu yöntem, zeytinin hem besin değerini hem de kendine has aromasını korumasını sağlar.

El Kırmasının Farkı

“El kırması” yöntemi, zeytinlerin ezilmeden, dikkatle kırılarak hazırlanmasını ifade eder.
Bu sayede zeytinler, doğal dokusunu, diri yapısını ve yoğun aromasını kaybetmez.
Kimyasal işleme tabi tutulmadan sadece su ve tuzla olgunlaştırılan Halhalı zeytinleri, tamamen katkısız bir şekilde sofralarınıza ulaşır.

Sofranızda Doğal Bir Zenginlik

Halhalı el kırması zeytin, kahvaltılardan salatalara kadar birçok yemekte doğallığıyla öne çıkar. Hafif acımsı tadı, dengeli tuz oranı ve taze dokusuyla Hatay mutfağının özgün lezzetini taşır.
Zeytinyağı ve limonla harmanlandığında, sofralarınıza Akdeniz’in taze esintisini getirir.

“Halhalı El Kırması - Net: 1 Kg - HayatHatay 6 Şubat Kadın Kooperatifi” ürünü, el emeğiyle hazırlanmış, doğallığı ve yöresel karakteriyle Hatay’ın zeytin kültürünü en saf hâliyle yansıtır.